蘋果創辦人 / 賈伯斯

也是智慧型手機與平板電腦,這些劃時代產品的發明人。他一手締造了蘋果帝國,讓蘋果成為了有史以來最龐大的企業。但賈伯斯偏執、追求完美的個性,也展現在他的飲食生活之中。賈伯斯最初會接觸素食,是因為在他就讀的大學附近,有一所印度教的廟宇提供免費素食,而當時為了省錢的他,天天去那邊吃免錢的食物,久而久之,不僅自己習慣吃素,在信仰上也被印度教所影響。

而他也將他那追求完美的性格,放到了素食之中,他不僅是一位Vegan,更是Vegan中的極端,除了麵包與水果,這兩樣他認為純淨完美的食物之外,他都一概不吃。直到他於2011年逝世前,他都維持著這樣子嚴格的飲食紀律。